Wartadesatv||Kebumen– Ada banyak yang bisa dilakukan oleh pemerintah daerah untuk berupaya mencegah kenaikan stunting. Salah satunya adalah inovasi Mie Keriting singkatan dari (Makanan instan cegah kerdil dan stunting).
Mie Keriting bukanlah makanan berbentuk mie pada umumnya. Makanan sehat ini terbuat dari bahan dasar tepung ganyong dan daun kelor.
Tepung ganyong dan daun kelor dipilih karena keduanya memiliki kandungan protein zat besi fosfor dan zink yang cocok digunakan untuk membantu dalam pencegahan stunting
Bentuk olahannya ada banyak varian, seperti coco crunch, bit mie, cheese puff, crunchy, oatmeal dan juga nastar.
Tak disangka, inovasi yang motori Puskesmas Kebumen II ini tengah bersaing masuk Top 45 Nasional dalam Lomba Kompetisi Inovasi Pelayanan Publik (KIPP) yang diselenggarakan oleh Kementerian Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi (PANRB).
Bupati Arif Sugiyanto menyambut baik inovasi tersebut untuk aktif berperan serta membantu pemerintah mencegah kenaikan angka stunting. Hal ini tentu saja bisa ditiru oleh yang lain.
Komentar